業務用食品　鍋食材　通販はアクトネット

• ぽん酢
• 甘めの梅の梅肉（はちみつ梅など）
• かつお節

水炊き系のあっさり鍋なら、どんな鍋料理にもよく合うつけだれです。

• ぽん酢
• とんぶり
• おろし生姜
• （食べる直前に）揚げ玉

食感が面白いたれ。
生姜は体を温め消化機能を高める働きがあるので、これからの季節に積極的に取りたい食材のひとつです。

• ごまだれ
• 砕いたミックスナッツ
• ごま油
• コチュジャン
• （お好みで）すりごま

濃厚で風味豊かなたれ。
ごまやナッツに含まれる上質な油が腸を潤し、全身の代謝を高めます。

• ぽん酢
• アボカド（一口大）
• 卵黄1個

濃厚が癖になるたれ。
キャベツと豚バラ肉、プチトマトを蒸したものに合います。

• ぽん酢
• 豆乳
• ピザ用チーズ

鍋の熱でチーズが溶け豆乳と合わさってまるでチーズフォンデュのようなコクと深い味わいが楽しめます。

• オリーブオイル
• コリアンダーまたは大葉
• アンチョビ
• ピーナッツ（各粗みじん切り）

一風変わったイタリアン風のたれ。
魚介の具材にも合います。

• ごまだれ
• とろろ
• わさび漬け
• カリカリ梅

ごまだれととろろが混ざってコクがあってクリーミー。漬物の塩分がアクセントになって食感も面白いです。

• ぽん酢
• トマト（1ｃｍ角切り）
• バジル
• フライドオニオン

イタリアン風味のたれ第2弾。
フライドオニオンたっぷりも美味しい。

• ぽん酢
• 桜えび
• じゃこ
• オクラ（輪切り）

あっさりとした和風たれ。
桜海老とじゃこで塩辛くならないように気をつけてください。大葉を少量入れても美味しい。

• ぽん酢
• 油揚げ（短冊切り）
• みょうが（薄切り）
• とろろこんぶ

こんぶと油揚げから広がるうまみダレ。
みょうがの食感と香りがアクセントとなってクセになる美味しさです。

• ぽん酢
• りんご（みじん切り）
• グレープフルーツジュレ

視点を変えたデザート感覚のたれ。果物の甘酸っぱさとぽん酢が意外な美味しさ。